【腸活レシピ】腸が整う里芋コロッケ｜効果とレシピ

こんにちは、たかたろうです。

TVや雑誌でよく取り上げられる「腸内フローラ」「腸活」といったキーワード

腸は第二の脳と言われ、その重要性がここ数年でかなり広く知れ渡ってきています。

それにともない、自分の腸内フローラの状態を知りたい！というニーズが急増中↑↑

近年の研究で、「腸内フローラ」が美容に大きく関係することが明らかになり、「腸内フローラ」のバランスが整うことで美肌やダイエットの効果が期待できることが分かりました。

腸内環境を知ることが美容の近道になります。

★＼☆＼　　販売開始記念・5,000円オフキャンペーン中　　／☆／★／

自分にぴったりの腸活がわかる！→腸内フローラ検査キット【腸内博士】

腸が整う里芋コロッケ

里芋を味噌煮にしてからコロッケにしました。

味噌味のサトイモで🍚が進むよ😊

里芋の腸活効果

里芋独特のぬめりにはムチンも含まれており、体内に入るとグルクロン酸という成分に変わり、胃・腸壁の潰瘍予防・肝臓強化・腸内環境を整えることに役立ちます。

食物繊維も豊富なので、便秘改善にも役立ちます

また、里芋のぬめり成分にはガラクタンという糖質とたんぱく質が結合したもが含まれています。

その効果は、血圧を下げ血中のコレステロールを排除してくれます。

【腸活レシピ】腸が整う里芋コロッケの材料とレシピ

【材料】

サトイモ：250ｇ

油：大さじ1

塩：小さじ1/4

水：１カップ

味噌：大さじ1

だし昆布：3㎝角

溶き衣

薄力粉：1/2

塩：小さじ1/3

水：1/3カップ

パン粉：適量

【レシピ】

①サトイモは皮をむいて、一口大に切り、油で炒めます

②水・塩・だし昆布・味噌を加え、強火にする

③煮立ったら蓋をして、中火にして、12分煮る

④柔らかくなった里芋をマッシュする

⑤玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで炒める

⑥サトイモとタマネギを混ぜ合わせ、好きな形に整える

⑦溶き衣にくぐらせ、パン粉をまぶし、油で揚げていきます。

⑧剥いた里芋の皮も油で揚げればちょっとしたおつまみに

動画はコチラ＞＞

【腸活レシピ】腸が整う里芋コロッケ｜効果とレシピまとめ

普通コロッケと言ったらジャガイモですよね。

今回のレシピはちょっと変化球。

より腸活になる里芋を使ってコロッケにしました。

ネットリとした舌触りがジャガイモにない味わいです。

Follow me!